Intervenant Alliance 7 Services (pour les entreprises adhérentes à l’A7S) ou G2+(pour les entreprises non-adhérentes) sur les thématiques matières premières, procédés de fabrication , tempérage du chocolat , les spécificités techniques, les nouvelles technologies en associant de la théorie et de la pratique pour permettre de

• Développer les connaissances du métier
• Améliorer la performance au quotidien
• Garantir et maintenir la qualité des produits
• Elever le niveau de compétence et d’exigence
• Transmettre le Savoir

Les outils les plus fréquemment utilisés

• Supports de formations ( papier ou digital )
• QCM pré-formation
• OMR (outils de mémorisation rapide)
• Plans et animations techniques
• Collaboration travail en équipe ( relevés, synthèse , note de calcul, 5M….)
• Travaux pratiques ( tempérage du chocolat, réglages de machines, prise en main des outils de contrôle digitaux…)

Le processus d’évaluation de la formation

• QCM post formation
• Radar Chart de connaissance
• Audit connaissances techniques